HOT ! 上品なブランド ティーリング 1996 ULTIMATE THE ラムカスク　SEEK 24年 ウイスキー

“Tropical Fruits brought by The Phoenix”「 不死鳥がもたらす南国果実。第4弾は、第3弾同様、復興するアイリッシュウィスキーを牽引するダブリンの不死鳥ティーリングから24年熟成を経た1996年蒸留原酒のラムカスク熟成。現行ボトルでは体感することが難しくなった明確なトロピカルフルーツフレイバー、現在における究極のアイリッシュを体感して欲しい。トロピカルフルーツのフーセンガム。後から、ドライマンゴー、フルーツ紅茶、アーモンドオイル。鼻に抜ける桃とパッションフルーツ、白檀が印象的でとても長く続く。探さずにして感じられるトロピカルフルーツにアイリッシュの底力を垣間見ることができる1本。山崎12年【未開封】【箱付】。」「Seek The Ultimate」というテーマが記され、最も「究極」のスタイルに近いと感じる事ができた原酒。響　ジャパニーズハーモニー ウイスキー。山崎12年　和民WATAMI オリジナル。近年、特に1990年前後に蒸留された2回蒸留のアイリッシュ・シングルモルトが持つトロピカルフルーツフレイバーが愛好家を虜にしているのはご存知かと思うが、この24年熟成は、そんな1990年前後に蒸溜された原酒をも凌駕する1本と言っても過言ではないであろう。井川酒造 Flora 2025 700ml 55度。ウイスキー 駒ヶ岳×秩父　その他3本セット。Tasting comment by 北梶 剛香り：バニラ、ココナッツ、甘いオークのスパイス、パッションフルーツ、後から、繊細に香る白桃や洋梨。Hibiki 30年 ウイスキー クリスタルボトル　空瓶　未洗浄。2本セット Brackla 12年 シングルモルトウイスキー 未開封。味わい：バニラアイス、熟したパイナップル、ピーチブランデー、バナナシェイク。mercian 軽井沢ミニボトル17年100mm。1*2様 サントリープレミアムセット】山崎・碧Ao・バランタイン10年 700m。フィニッシュ：ホワイトペッパーと樹脂、新木系の香味と緑茶。Early Times バーボン 1000ml 2本セット。処暑　ウイスキー。コメント：大台の25年熟成に近づき、いよいよ原酒が持つフルーティな香味が、ピークに達する直前まで仕上がった印象のある興味深い1996年蒸溜原酒。Shindo Experimental 01 【新道蒸溜所】。サントリー 山崎12年シングルモルト ウイスキー 43度 700ml。生産本数：224本